Mistral Associates -attendrisseur de viande

Risques pour la santé liés à l'attendrisseur de viande
La consommation d'attendrisseur de viande peut présenter des risques importants pour la santé en raison de ses principes actifs, les enzymes papaïne et bromélaïne. Ces enzymes peuvent provoquer des réactions allergiques, se manifestant par des symptômes tels que de l'urticaire et des difficultés respiratoires. De plus, une consommation excessive d'attendrisseur de viande peut entraîner des troubles gastro-intestinaux, notamment des crampes d'estomac, des diarrhées et des vomissements.

In addition, the use of meat tenderizer containing Papain has been linked to a condition known as Papain induced Asthma. This can trigger Asthma symptoms in individuals with a history of Asthma or respiratory issues. Regular intake of meat tenderizer with added chemicals and preservatives may lead to long-term health issues, including increased risk of certain cancers and cardiovascular problems. Therefore, it is important to be aware of these potential health risks and avoid all consumptin of meat tenderizer.

Les attendrisseurs de viande contenant des enzymes comme la papaïne et la bromélaïne peuvent provoquer des réactions allergiques et des sensibilités chez certaines personnes. Les personnes allergiques au latex sont particulièrement à risque, car ces enzymes peuvent réagir avec les protéines du latex et déclencher une réaction allergique. Les symptômes d'une réaction allergique aux attendrisseurs de viande peuvent inclure des démangeaisons, de l'urticaire et des difficultés respiratoires, et dans les cas graves, un choc anaphylactique. Une autre réaction allergique fréquente et très dangereuse est l'inhibition du péristaltisme au niveau de la gorge, pouvant entraîner un étouffement.

Mistral is actively campaigning to preferably have the sale of Meat Tenderizers prohibited or, at the very least, legislate to have food packaging and restaurant menus declare that chemical Meat Tenderizers are present when added to meat products.

L'auteur de cet article a subi des réactions allergiques à plusieurs reprises, dont une a nécessité une intervention médicale d'urgence et aurait pu être fatale, après avoir consommé des morceaux de viande auxquels des attendrisseurs de viande avaient été appliqués.

N'oubliez pas, votre corps est aussi fait de viande ! Faites attention à ce que vous y mettez!

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