À titre indicatif uniquement. Il peut y avoir des variations régionales. Tenez compte des spécifications du client, mais soyez prudent. La plupart des chambres froides sont excessivement surchargées!

Poids typiques de la sélection d'échantillons d'animaux de gibier

Kg    Livres
Cerf élaphe 59 - 136 150 - 300
Chevreuil (européen) 15 – 35 35 – 75
Lapin 2 - 4 5 4 4 - 9 9
Lièvre 1 8 - 5 4 4 - 11 9
Muntjac 10 - 18 22 - 40
Sanglier 45 - 50 110 - 122

Poids typiques de la sélection d'échantillons de gibier à plumes

GrammesOnces
Bernache du Canada 2600 - 6464 92 - 228
Caille 142 - 198 5 - 7
Canard colvert 680 - 1588 24 - 56
Faisan 312 - 454 11 - 16
Perdrix 369 - 539 13 - 19
Pigeon ramier 284 - 624 10 - 22
Tétras 539 - 652 19 - 23

Poids typiques d'un échantillon de fruits et légumes individuels

L'engagement de Mistral:
Apporter les avantages de l'informatisation à notre industrie – sans les problèmes historiquement associés.

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