(Calcoli del carico di refrigerazione)
I contenitori del prodotto e altri articoli non deperibili utilizzati nel trasporto del prodotto all'interno e all'esterno dello spazio refrigerato possono essere aggiunti al calcolo del carico. Ciò può essere particolarmente importante quando un processo si basa regolarmente sul caricamento del prodotto su carrelli, pallet o alambicchi, ad esempio che potrebbero essere stati temporaneamente alloggiati in uno spazio non a temperatura controllata prima di essere caricati. Aggiungendo potenzialmente fino al 20% al carico del prodotto in alcuni casi.
Seleziona l'articolo più vicino dal vasto menu di contenitori e articoli di stoccaggio elencati, se necessario più tipi, quindi seleziona 'Personalizzato' per inserire il peso totale per ciascun tipo di articolo inserito.
Le temperature di "congelamento" e i dati latenti per i contenitori e gli articoli di stoccaggio non sono generalmente elencati, o se lo sono solo per interesse accademico poiché non sono necessari nel contesto di questo programma. Le temperature di "congelamento" di questi articoli sono così elevate da rendere superfluo il calcolo del carico latente associato. Il punto di fusione e quindi lo stato di fusione dell'acciaio, ad esempio, si trovano da qualche parte nella regione del 1811K! Per lo stesso motivo, il calore specifico mostrato per questi articoli è per quel lato di 273,15K (491,67R), la temperatura di congelamento dell'acqua, ed è quindi lo stesso.
Tutti i valori sono stati studiati per essere applicabili ai vari tipi di materiali "Food Safe" come prescritto nella maggior parte dei paesi.
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