Rotación de productos (Los productos totales introducidos en la cámara frigorífica en el ciclo (tiempo) especificado se pueden seleccionar de un menú desplegable en términos de kilogramos por metro cúbico de espacio comúnmente utilizados. Las tasas de rotación típicas se enumeran en el menú y hay una opción para ingresar una tarifa diferente seleccionando 'Otro', cuando se le solicite que ingrese una cifra de 0 * a 500 kg / m³. Alternativamente, la rotación se puede ingresar como un peso total (en kilogramos) para la habitación. El programa evita la entrada de un volumen de ventas impracticable, por lo que si las dimensiones de la cámara fría se cambian después de la entrada del volumen de ventas, el volumen de ventas ingresado se eliminará y se le pedirá que ingrese nuevamente el volumen de ventas. se evita así la computación con condiciones físicamente imposibles).
* La rotación del producto no es tan ilógica como parece. El límite de intercepción de error de entrada (fijo y no dinámico) se estableció originalmente en 2 kg por metro cúbico de volumen ambiente. Sin embargo, esto frustra los intentos de agregar productos con una rotación relativamente baja, como envases, paletas y ensilaje, etc. Elementos que pueden haber tenido un efecto insignificante en la carga total del producto para cámaras frigoríficas más pequeñas, pero que son mucho más importantes para los grandes centros de distribución, por ejemplo. Naturalmente no se pueden ingresar valores negativos.
El ejemplo anterior, donde, aunque la carga principal del producto puede atribuirse al vino, la precisión del cálculo se mejoraría calculando simultáneamente la carga de las botellas en las que está contenido el vino, las cajas de cartón en las que están contenidas las botellas y, finalmente, las paletas en las que se colocan las cajas de vino. Por supuesto, hay cientos de otras situaciones de almacenamiento de productos donde esto aplica.
Vea también:-
Peso total del producto
Selección de producto
Temperatura de entrada/salida del producto
Ciclo de reducción de temperatura del producto (tiempo)
contenedores y almacenamiento