Mad introduceret i et kølerum eller fryser kaldes et produkt gennem hele programmet .
Programmet indeholder en stor og omfattende database med almindelige fødevarer og andre relevante produkter sammen med deres individuelle egenskaber . Disse egenskaber inkluderer frysetemperatur, specifik varme over frysetemperatur, specifik varme under frysetemperatur, latent varme, og hvor der er relevant åndedrætsvarme .
Programmet har et brugervenligt databaseredigeringsværktøj, og brugere kan tilføje eller redigere data for at få adgang til programmet, selvom programmet rent faktisk kører! . Vigtige værdier for produktegenskaber egenskaber kan specificeres med enten Imperial enheder eller SI (metriske) enheder og hvilken måleenhed er valgt, vil programmet gøre det beregne automatisk og samtidig angive den anden.
Se også:-
produkt produktdatabase
redigering af produkt
input/output temperaturer
produkt temperatur reduktion cyklus (tid)
produktomsætning
containere og lagring
backup (gem) beregningsfiler og personlige programindstillinger
gendanne tidligere gemte beregningsfiler og personlige programindstillinger