Mad introduceret i et kølerum eller fryser kaldes et produkt gennem hele programmet .
Programmet indeholder en stor og omfattende database med almindelige fødevarer og andre relevante produkter sammen med deres individuelle egenskaber. Disse egenskaber inkluderer frysetemperatur, specifik varme over frysetemperatur, specifik varme under frysetemperatur, latent varme, og hvor der er relevant åndedrætsvarme .
Programmet har et brugervenligt databaseredigeringsværktøj, og brugere kan tilføje eller redigere data for at få adgang til programmet, selvom programmet rent faktisk kører! . Vigtige værdier for produktegenskaber egenskaber kan specificeres med enten Imperial enheder eller SI (metriske) enheder og hvilken måleenhed er valgt, vil programmet gøre det beregne automatisk og samtidig angive den anden.
Se også:-
backup (gem) beregningsfiler og personlige programindstillinger
containere og lagring
Egenskaber for fødevareprodukter
gendanne tidligere gemte beregningsfiler og personlige programindstillinger
input/output temperaturer
produkt produktdatabase
produkt temperatur reduktion cyklus (tid)
produktomsætning
redigering af produkt